كان زياد أيضاً جزءاً من المجموعة التي كان يقودها الراحل جبران تويني والتي أطلقت "نهار الشباب"، الملحق الأسبوعي الذي كانت تصدره جريدة النهار. وقد مثل جامعته، الجامعة الأميركية في بيروت، في هيئة التحرير.
